自然之声

紫苏；芳香四溢，仙气飘飘

紫苏，唇形科 紫苏属

常见草本植物，也是药食两用的经典食材

章甫《紫苏》

“紫苏品之中，功具神农述。为汤益广庭，调度宜同橘。”

外观特征‌：图中可以清晰看到紫苏典型的叶片形态，叶片边缘带有粗锯齿，叶面的网状叶脉纹理清晰突出，部分叶片通体呈浓郁的紫红色，也有部分叶片正面为鲜绿色、叶背为紫色，是紫苏非常典型的“面青背紫”的形态表现，连带的嫩茎也带着细密的绒毛。

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生长特性‌：紫苏原产自中国，在国内已有两千多年的栽培历史，它生性喜温暖向阳的环境，适应能力很强，在国内大部分地区都可以轻松种植。

实用价值‌

食用上它是中式料理里的常用辅料，常用来搭配水产、腌制食材，能起到去腥增香的作用，也可以用来冲泡紫苏茶、制作特色酱料。

传统医学中它有着解表散寒、行气和胃的作用，可辅助调理风寒感冒、胸闷呕恶等不适。