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刺五加:日月峡国家森林公园

媒体:原创  作者:王克力
专业号:王克力 2023/1/25 21:47:31

刺五加

刺五加辛,

补肾安神。

健脾壮力,

功盖人参!  --吴洋

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刺五加(拉丁学名:Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) Harms),别名:坎拐棒子、老虎潦、一百针。灌木,高1-6米;分枝多。叶有小叶5,稀3;叶柄常疏生细刺,小叶片纸质,椭圆状倒卵形或长圆形,先端渐尖,基部阔楔形,上面粗糙,深绿色,脉上有粗毛,下面淡绿色,脉上有短柔毛,边缘有锐利重锯齿;小叶柄有棕色短柔毛。伞形花序单个顶生,有花多数;总花梗无毛,花梗无毛或基部略有毛;花紫黄色;萼无毛;花瓣卵形;子房5室,花柱全部合生成柱状。果实球形或卵球形。花期6-7月,果期8-10月。

分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北和山西。生于山坡林中及路旁灌丛中;药圃常有栽培。

根皮祛风湿、强筋骨,泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A,B1。根皮亦可代“五加皮”,供药用;种子可榨油,制肥皂用。

主要价值

药用价值

刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史,具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用,久服“轻身耐老”,与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。南北朝刘宋·雷敩著《炮炙论》记五加皮有“阳人使阴,阴人使阳”的作用。 国外对人参及其近缘植物刺五加进行了较系统的研究,证明了刺五加和人参有相似的药理作用和临床疗效。 

食用价值

刺五加嫩茎和鲜叶含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及丰富的维生素。其嫩茎风味独特,清香微苦,日常可以炝炒、凉拌、做馅、煲汤等,也可制作成各种风味开袋即食的软包装罐头。其叶可作茶饮用,茶水具有特殊香气,汤色浅褐、回味甜润,保留了刺五加特有的营养和药用成分,具有良好的抗疲劳效果。

生态价值

刺五加年生长量较大,根系发达,侧根可达1米以上,具有较强的固土抗蚀能力。其地上植株部分生长迅速、枝叶茂盛、抗逆性强,在梯田-地埂种植系统中有较强的生长势,对减少径流量和土壤冲刷量具有重要作用。

经济价值

刺五加在药用与食用方面的价值带动了其市场的经济价值。刺五加种子可榨油,制成肥皂供人们使用。果实可以食用和酿酒,五加酒等系列产品不断推向市场。

 

文字转自《百度百科》

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现居新疆石河子市,“湿地保护”志愿者。

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贵州贵阳人,工程师,硕士,生态学在读博士,现就职于贵阳阿哈湖国家湿地公园。

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